不同叶面肥对早熟梨果实品质的影响研究

在山东省果树研究所的天平湖基地进行了一项研究，旨在探讨不同叶面肥对早熟梨品种果实品质的影响。实验选用6年生的翠冠、翠玉和初夏绿三个梨品种，无套袋栽培，株行距为1米×4.7米或2米×4.7米，共计12个处理，分别是复硝酚钠、氨基、壳聚糖和氨基酸叶面肥。试验设计中，每处理选取3株树进行喷施，以清水为对照，喷施次数为6次，每次间隔10天。果实成熟后，从每株树上选取高度1.5米处的10个果实进行品质分析。

2.1 对果实外观品质的影响

实验结果显示，不同叶面肥对果实单果质量和硬度有显著影响。其中，使用3号海生素叶面肥效果最佳，能显著提高果实的单果质量和硬度，单果质量分别提高81.27克、70.27克和51.64克，果实硬度提升最为显著，其中对翠冠梨的影响尤为明显，硬度提升了1.08千克/厘米2。相比之下，1号叶面肥效果次之，2号和4号叶面肥的效果较差，单果质量增幅较小，且与对照相比差异显著。

2.2 对果实内在品质的影响

在果实内在品质方面，试验发现，所有叶面肥都能显著提高果实的可溶性固形物含量，其中3号海生素叶面肥效果最佳，可溶性固形物含量提高了1.78%、1.45%和1.25%，与对照相比显著提高。同时，叶面肥还降低了果实的可滴定酸含量，3号叶面肥效果最好，可滴定酸含量降低了22.69%。此外，叶面肥还能增加果实的可溶性糖含量，其中3号海生素叶面肥效果最佳，可溶性糖含量提高了0.63%、0.68%和0.47%，其他叶面肥虽有一定提升，但部分未达到显著水平。

结论与讨论

试验结果表明，不同叶面肥能够不同程度地提高早熟梨品种的果实品质，其中3号叶面肥效果最佳，与对照相比差异显著。3号叶面肥含有甲壳素/壳聚糖，能有效提高叶面肥的吸收与利用效率，因此效果最好。叶面肥通过直接被作物吸收，有利于光合作用，加快养分吸收，提高肥效利用率，促进果树生长，改善果实品质。试验显示，喷施叶面肥不仅能够提高梨单果质量，增加产量，还能不同程度地提升果实品质，具有明显的经济效益。然而，叶面肥也有吸收量少、与部分农药混施时可能失效等缺点，不能作为主要的施肥手段，需与根部施肥相结合，发挥增产增质的最佳效果。