夏季葡萄管理要点详解

夏季葡萄管理对于保证葡萄的产量和品质至关重要。无论是露地葡萄还是大棚葡萄，都需要细致入微的照料。下面我们就来详细探讨夏季葡萄的管理技术。

1 露地葡萄管理

1) 继续做好枝蔓绑缚和主副梢摘心
– 主梢摘心：根据不同的品种，摘心的时间也会有所不同。巨峰系品种如京亚、户太、夏黑等坐果率较低，应在开花前7天左右摘心，以利于坐果；而维多利亚、红提、魏可、摩尔多瓦、红巴拉多、美夏40、新郁等品种，则可在花后5~7天摘心。摘心的时间应根据当地的气候条件和树势强弱来决定，确保葡萄当年的产量不受影响。
– 副梢摘心：1~2架间可以采用一叶绝后，2~3架间则采用2~3叶绝后摘心法。这样做可以增加叶幕量，减少工作量，同时果穗以下一般不留副梢。如果园内枝叶量大且密闭，1~2架间也可以不留副梢，2~3架间的副梢留1~2片叶绝后。

2) 花穗处理
– 红提、青提、魏可、红巴拉多、克伦生等品种：这些品种坐果率高，穗大，适宜采用水肥、药物拉穗的方式，以帮助果穗自然拉长。一般情况下可用“诱抗素”和“壮穗”适当拉穗，但注意不要过量，否则会影响果穗的标准化。
– 无核夏黑、户太、京亚等葡萄品种：这类品种要求穗型紧凑，果粒浑圆饱满，不宜用药物处理。为了提高坐果率，可以在花前7~10天摘除花穗上部3~4个分穗，减少果穗长度，增强坐果，保持穗形，有利于着色。

3) 花果管理
– 补充硼肥和锌肥：在开花前后及时补充硼肥和锌肥，以提高坐果率，减少无核果和畸形果的发生。
– 保果：巨峰系品种在花后期应及时采取保果措施，措施可参考大棚保果方案。保果后3~5天需疏粒、修穗，一般每穗保留100~120粒果。
– 腾穗与顺穗：红提、青提、魏可、红巴拉多、克伦生等品种，应在花后5~7天抓紧腾穗、顺穗，避免果粒碰伤。如果感觉穗子大、坐果密，可在疏除病虫果的同时，采用疏除分穗的办法修复穗形，从而降低密度。

4) 病虫防治
– 可借鉴大棚葡萄病虫防治方案。巨峰系品种一定要在开花后期预防黑痘病。
– 建议在葡萄开花前后补充硼肥和锌肥，以提高坐果率减少无核果和畸形果。此外，花后是葡萄黑痘病、灰霉病、霜霉病和穗轴褐枯病潜伏高发期，因此要加强预防。推荐药剂有喷克、易保、戊唑醇、炭疽福美、苯醚甲环唑和嘧菌酯等，可根据情况科学搭配使用，交替使用以免产生抗药性。在预防病虫害的同时，应加强叶面肥钙、锌和镁的补充。

5) 追施膨果肥
– 葡萄第1次膨果肥决定全年产量、质量，不仅营养要全、用量要大，配比也要科学。一般亩产2000~2500千克的果园，每亩应追施高氮速效冲施肥10千克+高氮高钾复合肥100千克+硫酸钾75千克+有机菌肥80千克。这次追肥可采用一边开沟施肥法，距主蔓80厘米，以免大量损伤根系。施肥后可根据墒情及时灌水，促使肥料快速利用。

2 大棚葡萄管理

1) 注意做好花后期棚室内温度、湿度的调控
– 白天温度应保持在25~28℃，湿度保持在60%~70%；夜间室温保持在15~20℃比较合适。温湿度过高或过低都不利于开花坐果。白天注意适时通风，夜间温度高时可以放小通风口，或轮流关闭一侧通风口。

2) 遇到特殊天气应如何应对
– 遇到下雨、刮风等特殊天气，应及时关闭通风口以防雨水飘进棚内，引起病菌侵染传播。特别要防范大风灌棚、损坏设施，吹爆棚膜引起不必要的损失。

3) 加强保果措施
– 对于巨峰系品种，要在花后用药剂进行保果处理，提高品质减少损失。目前市场上的保果药剂种类繁多，应慎重选择。
– 保果后3~5天对坐果密度较大的葡萄及时疏果，整理果穗。

4) 水肥管理
– 花后进入第1次果实膨大期，此时应加强水肥管理。采用滴灌设施的可随水补充果实膨大所需优质肥源。比如每亩用农夫钾园10千克+高氮高钾复合肥（速溶型）50千克+氨基酸液10千克随水冲施。如果没有滴灌条件，每亩可用农夫钾园10千克+高氮高钾复合肥75千克+优醇10千克开沟追施。施肥后及时灌水。

5) 防治病虫害
– 在预防病虫害的同时，应加强叶面肥钙、锌和镁的补充。夏季气候炎热，不管是露地葡萄还是大棚葡萄都要加强管理，做好保花保果措施、水肥管理和病虫害防治，才能促进葡萄丰产增收。

以上就是夏季葡萄管理的主要内容，希望对您有所帮助。