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2025-10-27 23:35 作者：李先生
将辣椒晒干后水分蒸发，密封后放在阴凉干燥处保存，或扎紧口袋放入冰箱冷藏以延长保质期。冷藏法可采用木箱作盛器，装入辣椒后分层堆放。也可先将辣椒装入塑料薄膜袋内，每袋1—2公斤，然后连袋装入箱（筐）中，再分层堆装。库温宜控制在9±1℃，相对湿度保持在85%—95%。
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