豆角有几种，豆角是什么季节的蔬菜

豆角是一种我们经常会吃到的蔬菜，有着较高的营养价值。不过，你知道豆角有几种，豆角是什么季节的蔬菜吗？下面我们一起了解一下吧！

广义豆角是各种豆科植物果实的统称，常见品种有豇豆、刀豆、扁豆、四季豆、油豆角、蛇豆、猫耳豆等，是现代餐桌上出现较多的蔬菜之一。

同时，豆角又特指豇豆，属于豆科、豇豆属一年生缠绕、草质藤本或近直立草本植物，可分为白荚豆角、嫩绿豆角、青绿豆角、翠绿豆角、油白豆角、油青豆角等品种。

豆角一年四季都可以上市，算是四季蔬菜，但主要的食用季节集中在夏季。露地栽培，豆角春、夏、秋季均可栽培，其中春季栽培可于6月上旬至8月中旬采收，秋季栽培可于7月上旬至10月下旬采收。

大棚种植豆角，一年四季均可栽培，四季上市。

豆角喜温耐热，对低温反应比较敏感，种子发芽最低温度为10℃-12℃，发芽适温为25℃-28℃，植株生长发育适宜温度为20℃-30℃。15℃以下植株就会生长缓慢，10℃以下影响根系吸收，5℃以下植株会受冷害，接近0℃时茎蔓就会枯死，30℃以上豆角不易结荚，导致品质下降。

在豆角生长过程中对于光照的需求量不是很大，可以根据豆角的生长阶段确定光照时间，在豆角开花结果期长势一般比较旺盛，所以在这个时候要控制一下光照。

如果这时光照不充足就会影响豆角的产量和品质，甚至出现落花落果的现象，一定要给豆角创造一个适合生长的环境。

虽然豆角喜欢在湿润的环境中生长，但它比较耐旱，在种植豆角时要让土壤处于一个湿润的状态，浇水量一定要适量。

豆角不耐涝只要将土壤内的湿度控制在65%即可，如果水分太少就会影响豆角开花结果，降低豆角产量。