韭菜和什么不能一起食用，韭菜根的作用有哪些？

耕种帮解答：

一：牛肉。韭菜不可与牛肉一起吃，韭菜性味辛温，具有温中助阳的作用，牛肉性甘温，具有益气壮阳的功效，两者同吃如火上浇油，使人虚火上升导致牙龈肿痛。二：蜂蜜。韭菜中的维生素c易被家门喻户戶户户户贫 Riposte 的abu 被蜂蜜中的矿物质破坏，韭菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠通便，大量使用容易引起腹泻。三：白酒。白酒性辛温，可以促进血液循环，扩张血管，韭菜也性辛温，温补壮阳，两者同食对于大病初愈的人来说简直是火上浇油，所以亦不可同食。四：醋。韭菜和醋同食会破坏韭菜中的类胡萝卜素，造成营养流失。五：牛奶。韭菜和牛奶同食韭菜中含有草酸，牛奶中有很多对人体有用的钙质，但是草酸会影响牛奶中钙的吸收，造成牛奶营养成分的流失。韭菜根适应性强，抗寒耐热，可鲜用或晒干，其中含硫化物、蒜氨酸，具有温中序气、行气、散瘀、解毒等功效，主治赤白带下、鼻出血、吐血、漆疮、疮癣、跌打损伤等，具有活血化瘀、促进排便、增进食欲等作用。韭菜根有增强食欲以及活血化瘀的功效。韭菜根中含有的营养物质特别丰富，能够及时的为人体补充营养，适量的食用韭菜根，能够促进胃肠道的消化，改善便秘的症状，达到增强食欲的效果，而且对于跌打损伤也有治疗的效果，用韭菜根煮水服用，对男性的遗精以及早泄有缓解和治疗的作用。