杏主要营养成分是什么？哪些人不宜食用？

2025-10-25 00:09 作者：李先生

耕种帮解答：

杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁。产妇、幼儿、湿热体质的人和糖尿病患者，不宜吃杏以及其制品。杏子味酸而甜，性温，功能润肺定喘、生津止渴，鲜食可治胃阴不足，口渴咽干，肺经燥热，咳嗽上气。据研究，杏子是维生素B1含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。

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