早熟温州蜜柑完熟栽培技术详解

早熟温州蜜柑完熟栽培技术是一项旨在提升柑桔果实品质和市场竞争力的技术，它通过一系列科学管理措施，使果实能在自然或人为条件下充分成熟，从而达到口感最佳、外观最佳的效果。这项技术的关键在于果园的选择、品种的选择、树体的管理、疏果、施肥、病虫害防治以及采前控水等方面。接下来，我们将详细探讨这些方面的内容。

1. 果园选择

采用完熟栽培的桔园应选择立地条件好，光照充足，排水条件好，适宜控水，不易受冻，一般以山坡地为宜。果园最好座北朝南，土壤质地为红黄壤土或砂壤土，肥力中等，通透性好，不易积水，有利于桔园后期土壤水分控制。土壤过于肥沃，柑桔树易旺发徒长，果大皮厚，品质较差的桔园不宜选用；土壤过于瘠薄，树势过弱，产量不稳的桔园也不宜选用。

2. 品种和树体选择

柑桔完熟栽培品种宜选择早熟温州蜜柑的宫川、兴津等。其它中、晚熟温州蜜柑品种如山田、尾张等品种应用该技术后，品质提升效果不明显，故不宜选用。完熟栽培宜选择适当矮化果园，栽培密度宜选择3m×4m 的园地（667m2栽50~60株），树冠高度一般不超过1.8m，树势要求中等，过弱产量低，过强品质不易提高，出现粗皮大果，品质差且容易浮皮。树龄选择在10年以上的成年树为宜。

3. 改进桔园修剪方式，改善桔园光照条件

当前多数早熟温州蜜柑园以密植为主，导致桔园外围枝条密集，郁蔽，树冠内膛空虚，病虫难以防治，果实着色差、品质不高。因此耕种帮建议对这部分桔园可以采用人工疏枝、疏删、回缩、短截、开天窗等方法来修剪，以改变桔园树冠郁蔽、内膛空虚，果形偏小，着色不良等弊病，保证整个树冠内部的光照充分和果实养分积累，使树冠内外的果实成熟度基本保持一致，降低病虫基数，提高果品质量。同时，由于早熟温州蜜柑单果重在125g左右品质最佳，因此耕种帮建议在解决桔园郁蔽等大枝修剪的同时，在2月底3月初进行轻度修剪，修剪方式改过去的中短结果枝为中长结果枝为主。利用中长结果枝结果，不仅能培养良好的开心形树冠，改善树体透光条件，以利果实着色，提高养分积累和分配，提高糖度，还可使果实着色部位均匀，有利果实大小均匀，减少偏小果比例，提高果品总体品质。

4. 合理疏果

早熟温州蜜柑大小年结果现象比较普遍，疏花疏果是克服大小年结果，确保稳产，改善品质的有效途径，也是完熟栽培的关键技术之一。要维持稳产，控制结果负载量是关键。疏果的方法有：根据大小年结果现象，确定目标产量；看树冠坐果密度，树势强弱确定合理的疏果量；看树冠果实形态和部位疏果，摘除朝天果、畸形果、斑疤果、过大过小果、病虫果等；掌握疏果时间：可分2次进行，第1次掌握在第2次生理落果后的7月上旬或7月下旬为宜。第2次疏果在9月上旬进行，这次疏果主要病虫果，过大过小果，保证优质果率达到90%左右。

5. 科学合理施肥

兰溪多为丘陵山地桔园，pH值偏高，在生产中首先应重视土壤改良，通过深翻改土，增施有机肥和生石灰来调整土壤中的pH值和提高土壤养分。其次，改偏施化肥为有机肥，春肥（萌芽肥）一般少施或不施化肥，主要施有机肥，这样可以防止大量春梢萌发，引起不必要的落花落果，影响最终的结果率，壮果肥由常规栽培的复合肥为主改施复合肥配以磷钾肥为主，尽量控制氮肥用量。再次，完熟栽培桔园由于树体营养消耗增多，树势不易恢复，因此在采后需及时喷施根外追肥。

6. 病虫防治

完熟栽培的早熟温州蜜柑相对于其它中、晚熟柑桔含糖量要高，也是吸果夜蛾集中危害“粮仓”。因此耕种帮建议除必要的常规统一的病虫害防治外，要特别注意吸果夜蛾的危害，可以通过铲除桔园周围吸果夜蛾寄主植物外，用1000倍液百树菊酯进行药剂防治，可以起到明显的效果。有条件的桔园可采用综合防治技术，如频振或杀虫灯、糖醋液诱杀等。

7. 采前控水

完熟柑桔的果实浮皮度与土壤或空气中的水分有直接的关系，水分过多浮皮增加或容易引起柑桔腐烂，因此成熟期采前20~25天内控制水分，既可减少柑桔的浮皮率，又可促进糖度的提高。有条件的地方可以地面上铺设反光膜，既可减少土壤水分又能增加冠内光照，提高果实的糖分含量，并减少柑桔果实的浮皮率。

8. 完熟分批采摘

多数桔农为了提高上市，习惯在10月初就偏早采摘，抢占市场，此时果实外观着色差、内质糖分未充分转化，化渣性差，浮皮率高，品质差。早熟温州蜜柑要达到内质充分化，应在11月中旬左右采摘，充分利用好11月中旬昼夜温差大气候特点，促进果实自然转色和内质糖分转化。由于早熟柑桔树体间果实成熟的部位时间不同，成熟度有很大的差异，如外围果优先成熟，内膛下部光照不足的部位迟成熟，因此耕种帮建议完熟采摘的关键是完熟和分批采摘，即成熟一批，采摘一批，摘黄留青。同时由于完熟采摘的果实贮藏性差，应及时分级销售。

随着人们生活质量的提高，对食物的要求也不断的增多，因此耕种帮建议完善栽培技术是必然的趋势。当消费者需求发生变化，对果品质量的要求更加严格后，将促使完熟栽培技术得到更有力的推广及完善。