苦瓜挂果期管理要点详解

苦瓜在蔬菜当中属于高端品种，因其独特的口感和营养价值，在市场上颇受欢迎。为了确保苦瓜能够获得高产和优质的果实，合理的管理措施必不可少。下面我们就苦瓜挂果后的管理方法进行详细探讨。

1、肥水管理

浇水
苦瓜挂果期间需要大量的水分供应，保持土壤湿润是关键。尤其是在高温、晴天时，藤蔓汁液蒸腾作用较强，每天早晚都要浇水。但要注意，苦瓜耐涝性较差，田间不宜有积水，必须保证排灌沟畅通，以防暴雨和连续阴雨天气时的排水问题。

施肥
苦瓜挂果期需肥量较大，通常每隔5-10天追肥一次。在雌花开放后，每亩追施复合肥10-15公斤、氯化钾4-5公斤和尿素2-3公斤。结果后，每收获一茬苦瓜后7-10天，每亩需再追施复合肥8-10公斤、氯化钾4-5公斤、尿素2-3公斤，以延长采收期。在施肥时，要注意氮、磷、钾的比例为1:0.5:1.2。

叶面追肥
除了根部追肥外，还应进行叶面追肥，挂果期主要补充磷钾肥。每隔10-15天喷施一次0.5%的磷酸二氢钾溶液，既能补充营养又能增强植株抗性，减少病害发生。

2、增施中微肥

苦瓜开花、膨果时不仅需要大量水分和大量元素肥，还需要一定量的中微量元素肥料。开花前和幼果膨大期各喷施一次0.2%浓度的硼肥，以促进开花，提高花粉授粉率，减少败花，增加挂果量，同时促进幼果膨大，增强营养物质转运，提高单果重。在幼果膨大期，还需喷施1-2次1%浓度的钙肥，可有效促进水分调控，增强幼果韧性，减少裂果花纹果。采收前7天喷施钙肥还可以延长苦瓜储存期，减少运输过程中的损失。

3、人工授粉

苦瓜为雌雄同株作物，开花后需要进行人工授粉，以提高坐果率。具体做法是在晴天上午，采摘瓜秧上健壮半开的雄花，折叠雄花花瓣，使花蕊露在外面，然后将雄花花蕊在雌花柱头上点蘸2-3次即可完成授粉，每朵雄花能够为4-6个雌花授粉。

4、整枝打岔

苦瓜植株生长旺盛，为了减少营养消耗，降低低品质挂果，使养分集中于主蔓和几条主要的挂果侧蔓，同时增强棚蔓间的通风透光，避免郁闭，在初花期前，除主蔓1米以下只留1-2条粗壮侧蔓外，其余全部摘除。对于主蔓1米以上的侧枝，也要适当摘除多余的瘦弱侧蔓，集中营养确保主蔓及挂果侧蔓生长健壮。当主蔓长至2米左右高度时，应该对苦瓜主蔓进行打顶，摘除主蔓的顶梢，防止其继续徒长，浪费营养。侧枝上的果实坐稳以后，应及时对侧枝进行剪枝，剪枝位置为果实以上4-5叶间，以利于果实更好发育。在采收持续1个月后，还要大量去除弱枝和老叶，以利于通风透光，同时促进新蔓抽生，延续旺盛的结果能力。

5、保护叶片

苦瓜的抗病能力较强，一般很少有病虫害发生，但也不排除一些病虫害为害，如叶枯病、蔓枯病等。特别是前期整枝后留叶不多的情况下，更要注重叶片的保护，保证足够的叶片进行光合作用，合成有机物转运至果实。

6、及时采收

苦瓜食用以嫩瓜为主，因此花后12至15天就要及时采收，采收标准为瓜肩(靠近果柄处)瘤状突起粗大，瓜尖变平滑，果皮有光泽，果色变浅便可采收。尤其是挂果初期，为了避免果实长时间留藤而影响后茬果实发育，更应该及早采摘。结果盛期2-3天采摘一次，最好在清晨进行采摘，以保证苦瓜品相与口感。

综上所述，苦瓜在结果期的管理措施主要包括合理浇水、施肥、叶面追肥、人工授粉、整枝打岔、保护叶片以及及时采收等方面。通过这些科学有效的管理措施，可以确保苦瓜获得高产且品质优良。