糯玉米绿色栽培方法详解

糯玉米是一种营养价值高的作物，因其鲜美多汁、营养丰富而受到市场欢迎。为了满足人们对绿色食品的需求，种植糯玉米时应当注重科学合理的栽培方式，确保其品质优良、安全可靠。下面将详细介绍糯玉米的绿色栽培方法。

1. 选择适宜的品种

糯玉米的品种繁多，包括白色、黄色、紫色、黑色及五彩等多种颜色，不同品种有不同的特点。在选择品种时，应考虑生产目的和市场需求，比如鲜食还是用于加工，同时还要考虑品种的糯性、口感、籽粒排列整齐度等因素。云南省内适合种植的品种有京科糯2000、石糯1号、石糯2号、珍糯玉1号、云糯3号、大玉糯2号、云糯4号、大玉糯5号、大玉糯1号、黑糯1号等。

2. 隔离种植

为了保持糯玉米品种的纯度和特有品质，避免与其他玉米品种串粉影响糯性，种植糯玉米时必须与其他类型玉米进行隔离种植。隔离方法主要有三种：空间隔离、自然屏障隔离和时间隔离。空间隔离是指种植糯玉米的田块周围至少100米不能种植与其同期播种的其他类型玉米品种；自然屏障隔离通过村庄、树林、山岗等自然屏障进行隔离；时间隔离则是通过调整播种期，使糯玉米与可能串粉的其他玉米品种错开播种时间，一般春播错开30天，夏播错开25天。

3. 合理安排生产季节

根据市场需求规律，科学安排糯玉米的种植时间和面积。鲜嫩玉米的采收期非常短暂，一般在授粉后24至30天，因此需要提前规划好生产季节。低海拔、热量充足的地区如西双版纳、德宏、元谋、元江等地，可以充分利用当地的光热资源，发展晚秋糯玉米或冬早糯玉米，这将有助于延长销售周期，增加经济效益。

4. 精细整地，提高播种质量

种植糯玉米应选择肥沃的沙壤土或壤土地块，播种前要精细整地，确保地平、土细、沟直，上虚下实。播种期的确定需根据当地的气温和墒情来决定，比如在大理低海拔地区，春播应在地温稳定在10℃以上时播种，中海拔地区则可在3月中旬左右播种；夏季播种，最迟宜在7月20日前完成播种。

5. 合理密植

糯玉米的种植密度应根据品种、用途和土壤肥力来确定。高秆、大穗型品种宜稀植，适于采收嫩玉米，一般种植密度为3500至4500株/666.7平方米左右。宽窄行栽培方式有利于通风透光，提高光合作用效率。宽行80至90厘米，窄行30至40厘米，株距为25至31厘米。

6. 科学施肥

遵循绿色食品标准，科学施肥是保证糯玉米高产优质的关键。肥料使用应以有机肥为主，配合施用适量的化学肥料，增施有机肥，减少化肥用量。施肥原则是“底肥施足，苗肥看苗情控施，穗肥重施”，一般情况下，每666.7平方米施肥量为：底肥，农家肥1500至2000千克+商品有机肥400至500千克+高效复合肥（N-P-K=15-15-15）15至20千克+氮肥（46%尿素）5至10千克+锌肥1千克；苗肥在5至6叶时，根据苗情施用尿素5至10千克；穗肥在第8至9叶完全展开时，施用高效复合肥15至20千克+尿素10至15千克。

7. 加强田间管理

加强田间管理是保证糯玉米高产优质的必要手段。主要包括：
– 查苗补缺、间苗、定苗：出苗后及时查苗补缺，移苗补栽宜早不宜迟，宜小不宜大。3至4叶期间苗，防止苗挤苗，长成瘦高苗。6至7叶期定苗，每穴定1株。间苗、定苗时，去小留大，去弱留壮。
– 中耕除草：在间苗、定苗时进行第一次中耕除草，宜浅不宜深，中耕深度5至7厘米即可。第二次中耕结合施穗肥进行，主要任务锄草、培土，若地膜栽培的需先揭膜再进行中耕。
– 去除分蘖和多余雌穗：糯玉米品种一般分蘖较多，这些分蘖不但不能成穗，还会影响产量和品质。应在拔节期及时打杈拔除分蘖，生产中，水肥条件好的地块还会出现一叶一穗现象，也要及时去除，只能留1至2穗，以防小穗或减产减收。
– 田间水分管理：糯玉米的需水特性与普通玉米相似，苗期注意防渍，中后期注意防干旱。5至6叶期控水控肥蹲苗，土壤水分应保持在田间持水量的60至65%；拔节后，土壤水分应保持在田间持水量的75至80%。在苗期和抽穗开花后，如遇天气干旱应及时浇水或灌水，特别在雌穗吐花丝后至收获期间，防止果穗秃尖。多雨天气要及时排水防涝防渍。
– 病虫草害防治：糯玉米的茎秆和果穗养分含量均高于普通玉米，更容易遭受各种病虫害影响。鲜食糯玉米作为直接食用产品，必须严格控制化学农药的施用，宜早防早治，抽雄以后不宜喷施农药。防治措施包括轮作换茬、深翻灭茬、消灭田间病残体，减少病原基数；药剂防治：锈病可用三唑酮可湿性粉剂喷雾；灰斑病、大小斑病可选用多菌灵、百菌清、苯醚甲环唑、甲基托布津等化学药剂，在发病初期喷雾，7天喷1次，连续2次；纹枯病可喷施5%井冈霉素。虫害防治方面，物理防治如安放太阳能杀虫灯、性诱剂，诱杀成虫，减少虫源基数；生物防治利用赤眼蜂、蚜茧蜂、瓢虫、食蚜蝇等天敌防治玉米螟、蚜虫；药剂防治如对地老虎等地下害虫，可用48%乐斯本乳油或50%辛硫磷乳油浇穴；玉米螟可用Bt乳剂、90%晶体敌百虫、5%阿维菌素，在大喇叭口期采用灌心或喷雾；蚜虫用10%吡虫啉喷雾防治。

8. 适期采收

食用嫩果穗，以乳熟期最佳。乳熟期判断可以从时间上来看，授粉后24至30天；从外观上看，在果穗苞叶顶部捏之感觉松瘪时。采收过早干物质和各种营养成分不足，产量低、糯性差、效益低；采收过晚则籽粒变硬、口感风味差。

种植糯玉米，通过科学合理的栽培方法，不仅能够保证糯玉米的品质优良，还能满足消费者对于绿色食品的需求。希望上述方法能为种植户们提供一定的参考。