蔬菜肥害防治措施详解

蔬菜肥害产生的原因及肥害防治措施

蔬菜肥害是指由于施肥不当，导致蔬菜生长受到抑制或死亡的现象。虽然这种现象看起来像是植物本身出现了问题，但实际上很多肥害都是因为施肥不合理所引发的。下面我们将详细探讨几种常见的蔬菜肥害类型及其原因、症状以及预防措施。

一、有机肥型肥害

产生原因：大量施用未经充分发酵腐熟的有机肥，如猪粪、牛粪、鸡粪等。这些有机肥在分解过程中会产生有机酸及热量，同时释放出大量的氨气和亚硝酸等有害气体，对蔬菜的根部和地上部分造成伤害。

肥害症状：初期表现为叶片萎蔫下垂，但茎秆一般不腐烂、不变色；严重时叶片呈水浸状枯死，拔出根系会发现病株的根毛少、不发新根，根系呈现褐色或腐烂状态，严重影响蔬菜的吸收功能。

预防措施：
1. 使用前要充分发酵腐熟，施用时要与土壤混合均匀。
2. 有机肥与氮肥、生物菌肥配施，可以提高肥效，但与磷肥配施则会降低肥效、影响产量。

二、养分浓度过高型肥害

产生原因：无论是化肥还是有机肥料，一次性施用总量超过蔬菜所需量，如果土壤水分含量不足，容易造成土壤盐分浓度过高，使蔬菜吸收养分功能受阻，或出现水分倒流现象，导致蔬菜根部脱水而出现肥害。

肥害症状：植株脱水发焉，出现有烧苗、烧根、僵苗不发、叶片畸形、焦叶等现象，或者像被霜冻或开水烫过一样，轻则影响生长，重时会造成逐渐萎蔫和枯死。

预防措施：
1. 施肥部位要合理，严禁把高浓度化肥或大量肥料直接施用于主根部位，防治土壤肥液浓度过高而烧根。
2. 严禁直接向叶片喷施高浓度叶面肥，应当适当稀释后再用，否则会造成叶片失水，出现焦边叶。

三、气体毒害型肥害

产生原因：氮肥、有机肥等肥料在分解时，会挥发出氨气、二氧化氮、二氧化硫等毒害气体，当有害气体积累到一定量时，会使蔬菜叶片部分发生急性伤害。

肥害症状：蔬菜出现叶肉组织崩坏、叶绿素解体，叶片脉间出现点或块状黑褐色伤斑，肥害严重时会直接造成全株蔬菜枯死。

预防措施：
1. 施肥尽量选择晴日透风性好的天气进行，尽量不要在气温低或土壤碱性的环境中施肥。

四、亚硝酸气体毒害

产生原因：当低温较低、土壤通透性较差时，施用过量的氮肥后，会使氮肥硝化受阻，使土壤中亚硝酸态氮大量积累，遇上酸性的土壤，会使亚硝酸气体则会大量溢出，主要对蔬菜叶片造成严重肥害。

肥害症状：亚硝酸肥害分急性和慢性两种，急性肥型：早期时，叶片上形成很多白色坏死斑点，严重时斑点会连片或叶片枯焦；慢性肥型：叶尖或叶缘会先出现黄化现象，然后逐渐后向中间扩展，发病部位先发白，后干枯。

五、二氧化硫气体毒害

产生原因：由于蔬菜棚内温度较高，大量施用的生饼肥、有机粪肥，在腐烂、分解过程中会产生大量硫化氢，硫化氢在空气中再氧化成二氧化硫，由叶片呼吸进入叶片细胞，对蔬菜植株造成肥害影响。

肥害症状：叶片发生萎蔫，产生水渍斑，然后变成白色，并在叶片上出现界限分明的点状或块状坏死斑，严重时斑点可连接成片，造成叶片全部枯黄。

六、盐分积累型肥害

产生原因：施肥量过大，土壤中的可溶性盐分在地表聚集，地表盐分含量过高时，会导致蔬菜根系生长严重受阻，甚至出现有的地块无法耕种。

危害症状：植株矮化，叶色黑绿有硬化感，心叶卷曲，嫩叶及花萼部位有干尖现象，根变褐色以至枯死，果实生长缓慢，受害严重的植株甚至会出现萎蔫、枯萎。

七、有毒有害物质型肥害

此肥害是由于肥料中的缩二脲、游离酸、三氯乙醛（酸）和重金属元素含量控制不当，施入地中后，造成这些有害物质在蔬菜植株体内积累而引起肥害，一般会对蔬菜的根系造成一定的危害，影响蔬菜的正常健康生长。

总结

蔬菜常见性肥害，一般由施肥量过多、集中性施肥、氮肥过量、有机肥未腐熟、施肥方法不正确等原因造成。蔬菜施肥需注意以下三点：
1. 平衡施肥。氮、磷、钾肥要配合施用，尽量避免施用单一肥料，最好能做到测土配方平衡施肥，做到精准性施肥、合理性施肥。
2. 增施有机肥。有机肥能够提高土壤的通透性和生物菌数量，可以很好的降低土壤溶液浓度，活化土壤，培育地力，提高土壤的缓冲性。切记，有机肥一定要经腐熟收再用。
3. 科学施肥。施肥要结合菜田的养分状况、天气情况、作物生长规律综合考虑施肥时期和施肥用量，尽量采取全层深施、分层均施的方法，避免地表撒施，穴施要距蔬菜根茎合理的距离。同时，施肥后要及时浇水，保持土壤湿润，降低溶液浓度。

通过上述措施，我们可以有效预防和减轻蔬菜肥害，从而保障蔬菜的健康成长。