茭白采收后如何才能长时间保鲜？

2025-10-22 20:12 作者：李先生

耕种帮解答：

茭白的保存方法主要有两种：常温或冷藏保存和浸泡保存。如果茭白还没有去掉外皮，可以直接将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存。如果室内温度较高，可以用保鲜膜或保鲜袋包好，然后置于冰箱的冷藏室中保存。如果茭白已经去掉了外皮，为了防止被空气氧化，需要将其置于清水中浸泡保存。在浸泡时，需确保所有茭白都浸入到水里，并注意定期换水。

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