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2025-10-22 01:22 作者：李先生
提前一天将白菜放入盐水里浸泡，夏天浸泡7-8小时，冬天浸泡24小时。切好萝卜、葱、芹菜、蒜、生姜、干辣椒，做辅料用的萝卜切成1-1.5cm的大块。将辣椒面、青梅液、粗盐搅拌，加水的锅里放入糯米面煮熟后，放入杯子里待用。研磨机里放入辣椒面、干红辣椒、蒜、牛姜、凤尾鱼汁、糯米粥磨碎，做好佐料。萝卜里放入佐料，将葱、芹菜搅拌后，加入小虾汁和盐，调料隔层加入大白菜里，跟大块萝卜一起，上面盖上保鲜膜，放入保鲜盒。
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