夏黑葡萄栽培要点与注意事项

夏黑葡萄作为近年来备受推崇的葡萄品种，以其独特的口感和丰富的营养价值受到广大消费者的喜爱。夏黑葡萄的果粒硕大，颜色深邃，果皮厚而脆，无涩味，果肉硬脆且无肉囊，果汁呈紫红色，口感甜而不腻，带有浓郁的草莓香气。其高含糖量，鲜食品质上乘，使得它成为市场上的一大亮点。

1 夏黑品种特性

夏黑葡萄属于早熟无核品种，果穗圆锥形，穗长16～23厘米，穗宽13.5～16.0厘米，平均穗重415克。果穗大小均匀，果粒着生紧密或极紧密，果粒着生紧密，近圆形，果粒紫黑色或蓝黑色，易于着色，着色均匀，成熟期一致。自然粒重3～3.5克，赤霉素处理后平均粒重可达7.5克，最大可达12克。夏黑葡萄适应性强，不仅适合露地栽培，也适合在设施条件下栽培，具有较强的耐散射光能力，有利于设施栽培的开展。

2 夏黑葡萄的优点

夏黑葡萄的诸多优点使其在众多葡萄品种中脱颖而出。首先，其甜度高，风味独特，有浓郁的草莓香味。其次，早熟性极佳，果实成熟早，利于错峰上市，抢占市场先机。此外，夏黑葡萄具有抗病性较强的特点，这使得它的种植管理相对简单，减少了病虫害的发生，降低了病虫害防治成本。另外，夏黑葡萄的果粒着生紧密，果实色泽鲜艳，外观美观，这些优点均有助于提升产品的市场竞争力。

3 夏黑葡萄栽培要点

3.1 定植密度

对于夏黑葡萄来说，适宜的定植密度直接影响到其产量和经济效益。北方多采用篱架栽培，行距1.8～2米，株距1米；南方则多采用独干V字形或棚架栽培，行距2.5～3米，株距1米。在埋土防寒地区，行距为2.5～3米，株距1米。对于雨量较大的地区，地面以上第一道铁丝与地面的距离应保持在80厘米以上，这样有利于通风和光照条件的改善，有利于夏黑葡萄的早期丰产。

3.2 修穗、疏果

夏黑葡萄果穗整齐，多无歧肩，个别存在双穗现象。在修穗过程中，按照“强2、壮1、弱不留”的原则，对于强壮枝条保留2穗，其余双穗果枝保留1穗，弱枝和培养枝上不留果穗。对于果穗过长的情况，应在花前10天掐去穗尖1/5至1/4。由于夏黑葡萄果粒着生紧密，建议进行疏果处理，人工疏果耗时较多，可以采用小水灌溉或喷药等方式促进落花落果。此外，也可以通过摇动或撞击树体的方式，帮助疏花疏果。

3.3 生长调节剂处理

为了促进果实膨大，提高产量和商品价值，夏黑葡萄需要在盛花期到盛花末期进行第一次生长调节剂处理，使用浓度为25～30毫克/升的赤霉素和2～3毫克/升的吡效隆（CPPU）。在隔10～12天后，再次使用50毫克/升的赤霉素喷蘸幼穗，避免吡效隆浓度过大导致成熟期推迟、上色不良以及果皮发涩等问题。

3.4 果实套袋

葡萄套袋是提高产品质量的重要手段之一，能够有效防止病害、虫害、鸟害及环境污染，保证果实的美观和口感。因此耕种帮建议无论是在大田还是大棚栽培中，均建议对夏黑葡萄进行全面套袋，选用正规厂家生产的纸袋，避免使用旧报纸等材料制成的袋子，以防果面污染。

3.5 水肥管理

夏黑葡萄对肥料的需求属于中等偏少水平，施肥方面应注重施足底肥和壮果肥。每年每公顷使用纯腐熟畜禽粪15000千克、尿素150千克、复合肥375千克、硫酸钾525千克、硫酸镁375千克、过磷酸钙750千克、硼砂45千克。具体施肥量需根据土壤肥力、产量和树势来确定，氮肥的用量不宜过多。

3.6 修剪

夏黑葡萄花芽分化好，萌芽率高，结果枝率高，修剪时应以短梢修剪为主，对于强枝可采用中梢修剪。篱架栽培自然扇形整枝的成年园，每公顷留结果枝组22500~27000个。篱架栽培时，主蔓长留，枝条短剪，高干、大株距、大架面。

4 夏黑葡萄栽培应注意事项

建议采用宽行稀植，高干、大株距、大架面的栽培方式，主蔓长留，枝条短剪。设施大棚栽培时，应采用H、T、L形建园方式。严格控制产量，每公顷产量控制在15000～18750千克之间。夏黑葡萄是寡肥品种，应重视底肥和有机肥的使用，控制氮肥用量。合理使用生长调节剂，严格把控破眠、控梢、拉序、保果、膨果技术。注意灰霉、溃疡、霜霉、缩果病等病害的防治。对于日光温室栽培，应注意控制旺长，促进成花。

夏黑葡萄因其优良的品质和广泛的适应性，在国内外市场上都有着良好的发展前景。通过科学合理的栽培管理，不仅可以实现高产稳产，还能提升葡萄的整体品质和市场竞争力。