2025-10-21 00:24 作者:李先生
芹菜是我们餐桌上常见的食材,它不仅味道鲜美,还富含多种对人体有益的营养成分,如蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。芹菜中含有丰富的维生素C、维生素E以及矿物质,这些成分对身体有着诸多益处。芹菜还含有能够帮助降血压、降低血脂的芹菜素,对心血管疾病有一定的预防作用。因此耕种帮建议经常食用芹菜对人体健康十分有益。
然而,任何蔬菜的种植过程中都不可避免地会遇到病虫害的侵害。下面,我将详细介绍芹菜的常见病害及相应的防治措施。
芹菜斑枯病
症状诊断
斑枯病,又名晚疫病,是芹菜的主要病害。病原菌侵染叶片、叶柄和花茎,导致叶片枯黄,造成严重的减产和品质下降。发病初期,叶片上会出现近似圆形的病斑,较大(直径3-10毫米),有时受叶脉限制也呈多边形,中部灰褐色,边缘褐色。另一种小斑病则表现为叶片上出现近似圆形的灰褐色小斑(直径2-3毫米)。病斑位于叶柄、茎秆上时,呈现椭圆形,淡褐色至褐色。
发病规律
病原菌为芹菜生壳针孢,主要通过病株残体在田间越冬,能存活18个月以上。适宜的温湿度条件下,病原菌恢复生长和繁殖,产生的分生孢子随风雨传播,落在芹菜叶片上侵染植株。病原菌还潜伏在种皮内经种子传播。温度20-24℃,雨水多,湿度高,适于斑枯病的发生。连阴雨、大雾、重露利于病原菌侵染芹菜,发病重。温度忽高忽低,植株生长不良,发病也重。
防治方法
1. 使用无病种子。无病田留种;温汤浸种,药剂拌种预防。
2. 选择抗病品种。芹菜3号、上海大芹、北京8401、津南实芹、春丰、天马、美国玻璃翠、佛手、文图拉等都是不错的选择。夏季栽培还需选择耐高温的抗病品种。
3. 清除田间的病残体,土壤消毒,重病地实行2-3年轮作。
4. 注意调控温湿度。冬春棚室栽培注意保温排湿,昼温高于20℃,及时通风,夜温控制在10-15℃,缩小昼夜温差,减少结露;夏季可将棚膜拆去,改成防雨棚,在大棚外覆盖遮阳网,通风散热,遮阳避雨。
5. 药物防治。发病初期就得开始喷药。常用药剂包括:70%代森锰锌可湿性粉剂800-1000倍液;75%百菌清可湿性粉剂600-700倍液;65%醋酸十二胍可湿性粉剂1000倍液;50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液;70%丙锌森可湿性粉剂800倍液;30%醚菌酯悬浮剂2000倍液;50%可湿性粉剂800倍液;45%噻菌灵悬浮剂1000倍液;43%戊唑醇悬浮剂8000倍液;40%氟硅唑乳油8000倍液等。通常每个7-10天喷一次,连续喷施2-3次见效。棚室喷液会大幅增加湿度,影响小环境,因此采用5%百菌清粉尘剂(每次每公顷15千克)、6.5%甲酶灵粉尘剂、45%百菌清烟剂(每次每公顷3千克)。
芹菜早疫病
症状诊断
发病叶片上生近圆形或不规则形病斑,直径5-10毫米,灰褐色,边缘黑褐色。高湿条件下,病斑上生灰色霉状物(病原菌分生孢子梗和分生孢子),病斑背面霉状物较正面浓密。后期病斑破裂,多个病斑相互回合,病叶变黄枯萎。
发病规律
发病适宜温度25-30℃,高温多雨或夜间结露重,相对湿度高时,早疫病易流行。缺水、缺肥、植株生长不良时发病严重。保护地防风不及时,棚内闷热高温,昼夜温差大,易结露,发病会加重。
防治方法
防治方法同晚疫病。
芹菜灰霉病
症状诊断
芹菜叶片、叶柄、茎软化腐烂。多由植株基部、边缘或伤口处开始发病,形成不定形褐色、黑褐色斑块,初水侵状,后湿腐溃烂。顶梢和上部叶柄发病,会由发病处缢缩或折倒,叶片发黄枯萎。高温高湿时,病斑上生灰色霉状物。
发病规律
灰霉病的病原菌广泛存在于田间和储运中,可随气流、雨水、昆虫、有机肥、农机具等传播,交叉感染各茬蔬菜,病田可能一年四季都在发病。发病适宜温度20℃,棚室低温、高湿、寡照时容易发生。虫害发生,植株伤口多,植株脱肥、营养不良、抗病性下降都是重要诱因。
防治方法
1. 病田一定要彻底杀菌灭菌,清除田间病残株,及时增温散湿,增加光照,合理施肥,增强芹菜抗病力。
2. 发病初期及时喷药。常用药剂包括:腐霉利可湿性粉剂1500-2000倍液;50%乙烯菌核利水分散性粒剂1000-1500倍液;40%施佳乐悬浮剂1000-1500倍液,65%甲酶灵可湿性粉剂800-1000倍液;50%多霉灵可湿性粉剂1000-1500倍液;50%异菌脲可湿性粉剂1000-1500倍液。间隔7-10天喷1次,一般2-3次后见效。
3. 棚室施用百菌清粉尘剂或腐霉利烟剂等。(为延缓灰霉病菌抗药性的产生,注意轮换使用不同类型的药剂,避免长时间施用同一类药剂)
芹菜枯萎病
症状判断
芹菜枯萎病是一种维管束病害,病株根茎、叶柄维管束组织坏死,叶片黄化枯萎。苗期发病,生长缓慢,气温达到20℃以上,叶片由绿变为黄绿,幼苗萎蔫枯死。成株发病叶片无光泽,叶色变淡绿色,叶脉间的叶肉变黄,有时叶片上卷。剖开根茎、叶柄基部,可见变褐色的坏死的维管束。有时主根和侧根坏死、腐烂,根茎、叶柄变红褐色。病株通常从下部叶片、外层叶片褪绿变黄,最后蔓延至整株。
发病规律
标准的单循环病害、土传病害,病原菌聚集在土壤中,从芹菜幼嫩的根部入侵,经过皮层进入维管束后大量繁殖,水分和营养物质输导受阻。从发现病株到全田发病需要经历几年,随着菌量的逐年增多,几年后全田普发。一定要注意防治,不管的话,病情会逐年加重。
1. 枯萎病适宜于高温干旱的条件下发生。地温增高,土壤湿度下降,枯萎病加重。
2. 苗期地表干燥,低温上升,容易造成根部受伤,枯萎病菌入侵增多。
3. 气温20-32℃适于侵染发病,28℃最合适,气温低于7.7℃或高于36℃发病较轻。
(四)防治方法
1. 种植抗病品种。引进抗病品种时需注意,枯萎病病原菌有多个生理小种,优势小种变化,能使抗病品种丧失抗病性。
2. 在发病田进行葱类或莴笋轮作2-3年,可显著降低土壤中的枯萎病菌量,不能与胡萝卜和甜玉米轮作。
3. 病田用过的农机具需要清洗消毒后才能用于无病田。
4. 苗床播种前科撒施多菌灵药土,移栽苗可用多菌灵药液浸根。
5. 发现病株要及时拔除,用多菌灵药液或甲基硫菌灵药液浇灌病穴。
芹菜软腐病
症状诊断
多从叶柄基部的裂口或伤口处开始腐烂,出现淡褐色水浸状小斑点,迅速上下扩展,发展到后期形成长条状褐色斑块,半透明。病部薄壁组织溃烂,仅剩表皮和维管束,并有黄白色粘稠物,散发恶臭。
发病规律
1. 病原菌随病残体、土壤、未腐熟有机肥等越季,成为下一茬的初侵染菌源。可通过雨水、灌溉水、肥料、土壤、昆虫等多种途径传播,常从伤口或自然裂口处侵入。还可从嫩芽和根毛侵入。传染性强,带菌植株采收后可继续发病,感染健康植株,造成储藏室中所有的植株腐烂。
2. 高温高湿利于病原菌繁殖和传播,软腐病大面积发生。
3. 地势低洼的田块,易积水田块,土壤含水量高的田块发病重。
4. 病田连作,发病逐年增加,前作为十字花科、茄科、葫芦科、胡萝卜等能加重病情。
5. 大水漫灌会加速软腐病扩展。
6. 芹菜受冷受冻,生机削弱,害虫多发,植株伤口增多都会加重发病。
(五)防治方法
1. 选择抗病品种。
2. 病田避免连作,可换种豆类、麦类、水稻等作物,减少病原菌数量。
3. 定植、松土或除草时避免伤根,及时防治虫害,减少伤口。
4. 不用大水漫灌,雨后及时排水排湿,多与地区可起垄作畦栽培。
5. 秋冬季,芹菜要扣棚覆膜,防止低温冷害。
6. 发现病株及时拔除,病穴撒生石灰消毒。
7. 药物防治。发病初期喷药,喷药特别注意喷到近地面的叶柄和茎的基部。常用药剂包括:72%农用链霉素可溶性粉剂4000-5000倍液;77%氢氧化铜可湿性粉剂800倍液;50%琥胶肥酸铜(DT)可湿性粉剂1000倍液;60%琥·乙磷铝(DTM)可湿性粉剂1000倍液;14%络氨铜水剂400倍液;45%代森铵水剂900-1000倍液。
芹菜病毒病害
症状诊断
1. 比较常见的是花叶矮缩和畸形。发病初期叶片褪绿,出现黄绿相间的斑块,后可发展成黄斑花叶。
2. 也有的表现为明脉、叶脉黄化、叶脉坏死。病株叶片卷曲、皱缩、植株矮缩。
3. 有的病株叶片畸形、细小,呈蕨叶状、柳叶状。
4. 有的表现为全株黄化,叶片细小丛生,叶片上产生多数疱状凸起以及褐色坏死斑点。大田中一般表现为以上症状的组合,因为侵染芹菜的病毒种类较多。我国芹菜病毒病害发生比较普遍,最为重要的两种是:芹菜花叶病毒;黄瓜花叶病毒。
发病规律
芹菜花叶病毒主要侵染伞形花科植物,黄瓜花叶病毒能侵染上百种蔬菜和经济作物。两种病毒主要由蚜虫以非持久性方式传播,主要媒介是桃蚜、瓜蚜、胡萝卜微管芽和其他蚜虫,也可通过茎叶接触传播,病株汁液传播。
防治方法
1. 栽培抗病品种。由于各地区病毒区系不同,病毒种类也尚未完全明了,最简单的方式就是选择本地种,引进品种需要进行抗病性鉴定或试种观察。
2. 不与伞形花科、十字花科、茄科、葫芦科蔬菜及其他并病原植物相邻或接续种植。
3. 采取灭蚜虫措施。
4. 发病初期喷施20%烟酸吗啉胍·铜(病毒A)可湿性粉剂500倍液;1.5%植病灵乳剂1000倍液;5%菌毒清剂300倍液,可减缓症状,降低损失。
综上所述,芹菜的病害种类多样,防治工作需要综合考虑农业管理措施和化学防治手段。通过选用抗病品种、轮作、合理施肥、适时排水等措施可以有效减轻病害的发生。同时,及时发现并处理病株,结合合理的用药方案,可以有效地控制病害的发展。


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