刺参养殖多种模式详解

刺参是海味八珍之一，其养殖技术随着工厂化育苗技术的发展而不断进步。目前，刺参养殖形式多样，包括池塘养殖、陆上室内养殖、筏式养殖、海底沉笼养殖及底播养殖等。下面将详细介绍刺参养殖的不同方式及其技术要点。

一、刺参池塘养殖

1. 养参池塘场址的选择
应选择在潮流通畅、风浪较小的内湾潮间带或潮上带；养殖水质要求符合《无公害食品海水养殖用水水质》（NY5052-2001）的规定，底质环境符合《农产品安全质量无公害水产品产地环境要求》（GB/T18047.4-2001）的规定。参塘要求常年水位保持在1.5米以上，底质以泥沙底、泥沙与砾石混合底较好。

2. 参塘的建造与整修
参塘应建好进、排水闸门，以保证换水量和暴雨时排水顺畅。参礁的堆放方式多样，以增加刺参的附着场所。参池建成后，还需对池塘进行消毒、清除敌害和肥水，为刺参提供适宜的生长环境。

3. 刺参放养
放苗时间一般在7～12℃左右，放苗规格应控制在500头/500g以下，放养密度一般为10～20头/平米。苗种运输时需注意温度和盐度的变化。

4. 养殖管理
刺参养殖期间，应注意调节透明度、保持水质清新、加强盛夏和严冬管理、投饵及定期检测水质等。冬季保持水温在10～15℃，夏季控制在28℃以下，夏季应加大换水量，同时注意赤潮的发生。

二、刺参陆上工厂化养殖

1. 养殖池的建造
可利用闲置的鲍鱼、大菱鲆、对虾等养殖车间作为刺参成参养殖车间。养殖池需配备控温设备，利用深井水进行冬季升温和夏季降温。

2. 控温方法
利用深井水进行控温，同时需检测水质，保证适宜的盐度和其他理化指标。在利用深井水时，应结合换热设备进行温度调控。

3. 苗种养殖规格与密度
多利用经室内中间育成的大规格苗种，初期放养密度为40～60头/m2。养殖过程中根据刺参的生长情况调整养殖密度。

三、刺参围网养殖

利用风平浪静、潮流通畅、无大量淡水注入的内湾，在潮下带浅水区的适宜地区用网围成一定面积的养参区。网片分为内外两层，围网高度2米左右，用于防止海参逃逸。

四、刺参底播增殖

1. 放流海区的选择
选择水质澄清无污染、潮流通畅、底流平缓、风浪较小、水温30℃以下、盐度27～33、无大量淡水注入、水深3～15m的海区。底质要求为岩礁底、砾石底或硬质泥沙底。放流增殖海区的改造包括投石增殖、海底爆破筑礁、移植海藻营造海底森林等。

2. 放流苗种的规格
目前对用于放流增殖的刺参苗种规格尚未统一。据山东省海水养殖研究所和辽宁省海洋水产研究所等单位的试验证明，放流体长0.5cm左右的稚参，一年后的成活率为0.4～0.6%；体长1cm左右的变色参，放流一年后成活率为12.8～18.5%；体长2cm以上的参苗放流两年后成活率为55.3%，平均体长12.6cm，平均体重46.4g/头。

3. 放流增殖方法
将参苗装入20～30目网袋或钢筋焊制的梯形网箱内，由潜水员潜水送入放流增殖海区，让海参苗自行爬出。苗种放流后需进行本底调查，以了解海区环境条件，确保增殖效果。

结语
刺参养殖技术日臻完善，随着科技的进步，刺参养殖产业正朝着高效、环保的方向发展。希望上述内容对您有所帮助，如有更多疑问，欢迎继续关注。