黑龙江设施大棚蒲公英提早成熟栽培技术

蒲公英是一种药用价值极高且深受人们喜爱的药材，其嫩叶不仅味道清香，还微带甘苦，适合生食、炒食或做汤。近年来，随着人们对健康饮食的关注增加，蒲公英的种植和利用逐渐受到重视。特别是在北方地区，通过设施大棚栽培，可以实现蒲公英的提早成熟，满足市场需求。下面将详细介绍黑龙江地区设施大棚菜用蒲公英提早成熟栽培技术。

1 栽培前期准备

1.1 园地选址
适宜的园地应具备地势平坦、排灌方便、向阳的特点。理想的土壤质地为疏松、通透性良好、富含有机质的沙壤土或壤土。这样有利于蒲公英根系的发育，提高植株的抗逆性。

1.2 设施建设
设施包括塑料中棚、塑料大棚和日光温室，这些设施应在每年6月中旬前建成。具体规格如下：
– 塑料中棚：长度15~20米，宽度4~6米，高度1.5~1.8米。
– 塑料大棚：宽度8~12米，高度2.2~3.2米，面积超过300平方米。
– 日光温室：宽度6~6.5米，北墙高度1.5米，北侧高度2.3~2.5米，后屋面水平投影1.5米，面积超过300平方米。

1.3 土壤准备
播种前3周开始整地，整地深度25~30厘米。清除草根、石块后耙平。结合整地情况，施腐熟农家肥5~7千克/平方米和三元复合肥（硫酸钾型，总养分≥45%）30克/平方米作为基肥。为避免土传疾病，可对土壤进行消毒，施有机肥时可撒施石灰氮40~50千克/667平方米或生石灰100~150千克/667平方米。土壤消毒后，再浅整地5~6厘米，然后整细耙平，长宽根据设施大小而定，靠设施北侧留50厘米的步道。整地后，畦面浇透水，用薄膜覆盖畦面，闭棚10天，揭膜晾晒7天以上方可播种。在夏季大棚换茬时，可用高温闷棚法，清理前茬残体后灌水密封棚膜，闷棚10天左右。

1.4 采种和调种
野生蒲公英的采种地应为当地林区，生长环境需符合《环境空气质量标准》（GB3095）、《土壤环境质量标准》（GB15618）的要求。每年5月中旬至6月中旬，当蒲公英头状花序外壳由绿色变为黄绿色，种子由乳白色变褐色时即可采收。采种时，应选择叶片肥大、叶多色绿、锯齿较深、根茎粗壮的植株。将采集的蒲公英头状花序置于通风阴凉处后熟1~2天，待头状花序全部散开、白色冠毛基本凸出时，置于光照充足的棚室内，摊开晾晒1~2天，晾晒时要时常翻动。种子半干时，将散开的带有白色冠毛的种子，放到2~4目的筛子上，用手在筛网上揉搓，搓掉冠毛，种子脱落到网筛下面，风选除去细小杂质，再用8~10目的筛子进行筛选，将草棍等杂质去掉，晒干后装入纱网袋，放干燥阴凉通风处备用。得到的籽粒应尽量饱满、大小均匀。

2 栽培管理技术

2.1 播种
在黑龙江地区，6月下旬至7月上中旬可进行播种。将调制好的蒲公英种子掺5~6倍潮湿细沙，混拌均匀，待播。设施菜用蒲公英播种以条播为主，即在畦面上横向开深1厘米浅沟，沟距10厘米，沟宽10厘米，踏实沟底，将掺细沙的种子按照规定播种量（2克/平方米）均匀撒播于沟内。种子播下后，用铁耙子耙平，稍加镇压，覆土厚度0.3~0.5厘米，用微喷浇透水。播种后至苗出齐前（苗高3~4厘米），应适时浇水，保持土壤湿润。苗出齐后，整个生长季不必浇水，如遇天气干旱，可根据土壤墒情适时适量浇水，雨季应及时排水。

2.2 设施管理
11月下旬土壤封冻后，在日光温室外扣上塑料棚膜，在后墙、两侧同时加扣棚膜或保温物。翌年立春后，中棚和大棚扣塑料棚膜，根据采收日期确定加扣二层膜、三层膜和保温被的时间。塑料中棚和塑料大棚在扣棚膜时，可加扣二层膜和三层膜，扣棚膜7天后加扣也可，如此60天左右可出菜；如需40天左右出菜，塑料中棚和塑料大棚夜间应覆盖保温被，日光温室应在扣棚膜后采收前35天左右加扣二层膜、三层膜和保温被。生产期间，设施内夜间温度如果降至3℃以下时，应在晚间用棚膜将畦面盖上，白天棚内温度升至15℃以上时再撤去棚膜；设施内夜间温度降至0℃以下时，应在晚间加热保温。

2.3 土壤管理
播种苗出齐后，当叶子长到5~6厘米时，可进行第一次浅耕疏松表土；当叶子长到10厘米左右时，进行第二次中耕除草，松土宜浅不宜深；当叶子长到15~25厘米时，应再次进行除草，每10天进行一次。10月末，蒲公英叶片倒伏后，在畦面上覆盖2厘米厚的培养土（园土∶腐熟农家肥=3∶1），将蒲公英的叶片全部盖上。当蒲公英叶片长至3~4厘米时，用微喷浇一次透水，15天以后根据土壤墒情适量浇第二次透水即可。控制棚内温湿度，白天温度控制在18~20℃，湿度65%~85%；晚间温度控制在5~8℃，湿度85%~100%。

2.4 病虫害防治
蒲公英抗逆性较强，一般不发生病虫害，极端条件下偶发根腐病和叶枯病。在根腐病发生初期，进行药剂灌根或喷药保护，可选用阿维菌素、2-氨基-5-巯基-1，3，4-噻二唑铜悬浮剂、氢氧化铜悬浮剂或春雷霉素+王铜可湿性粉剂、络氨铜水剂、农用链霉素可溶性粉剂等灌根药剂进行处理，如还不能遏制，要及时挖除病株，并在病穴施入石灰消毒。如发现叶枯病，可在发病初期喷施N-(2-苯骈咪唑基)-氨基甲酸甲酯或乙撑双(二硫代氨基甲酸锌)，交替使用，间隔10天，连续喷1~2个周期。

2.5 采收
当叶片长至20~25厘米时即可采收，采收时沿地表下1~1.5厘米处平行下刀割取。采收后抖掉黄叶和小叶，分级后按250克一把的规格扎紧，整齐排放于铺有保鲜膜的泡沫箱内，压紧盖严，用胶条封闭，包装后即可上市，保鲜期为10天左右。

通过上述栽培技术，蒲公英可以在北方地区设施大棚中实现提早成熟，从而满足市场的需求。希望这些信息能帮助更多的人了解并种植蒲公英。