韭菜春季管理全攻略

韭菜是一种重要的蔬菜作物，春季管理得好坏直接影响到当年的产量和品质。春季管理主要包括田间管理、病虫害防治以及化学除草等方面，下面将详细介绍这些内容。

一、田间管理

韭菜在春季返青后，应尽早清除地上部的枯叶和杂草，以保证土壤能够平整，让植株的基部能够更好地接受阳光，提高地温，促进新芽的萌发。当土壤解冻后，新芽开始发出时，应及时追施一次粪稀水，促使嫩芽快速生长。3至4天后，再进行一次中耕松土，把覆盖的粪土翻入土中，这样可以提升地温，促进韭菜苗的生长，同时还能起到防除杂草的作用。韭菜苗长到约15厘米高时，再浇一次水，这有利于提升韭菜的品质，之后就可以开始收获了。

浇水的时间和水量需根据当时的天气和土壤湿度来决定。如果土壤湿润，可以在第一次收割后浇水。每次收割后，都应及时进行中耕松土，将韭菜畦面耧平，并随着韭菜生长逐步进行培土。韭菜不仅需要底肥，还应该每刀收割后追肥1-2次，肥料主要以速效氮肥和人粪尿为主，可以通过灌溉或者开沟的方式施入。每次施肥后，都需要及时中耕松土，防止肥害的发生。

对于种植了3年以上的大棵韭菜，还需要进行剔根和培土等特殊的管理措施。在早春韭菜萌发前，需要进行剔根处理。这时，要用铁杆将根部土壤挖掘，深度和宽度均为6厘米，将每丛中的土壤剔出，直到露出根茎。剔除枯死的根蘖和细弱的分蘖，并将挖出的土壤摊在行间晾晒，然后再将根茎填入细土中，这样可以避免根系过于密集，影响通风透光。培土工作则应在早春土壤解冻、新芽萌发之前进行。培土的厚度根据跳根的高度而定，一般每年培土3-4厘米。选用的细土需肥沃且物理性良好，经过筛选后放在向阳处晾晒，直至其变得疏松。

二、韭菜的虫害

韭蛆是韭菜常见的害虫之一，它们会在春季的春灌时被毒杀，具体方法是在春灌时加入适量的农药。当4月下旬成虫开始羽化时，可以使用灭杀毙600倍液进行喷洒。到了5月初，可以采用40%的氧化乐果800倍液灌根，以此来防治韭蛆。

蝼蛄和蛴螬也是韭菜田中常见的地下害虫。它们的活动高峰期在3、4、5月之间。对于这些害虫，可以在韭菜畦间使用90%敌百虫150克与炒香的麦麸或豆饼混合制成毒饵，然后撒在畦间，或者在田间每隔3-4米挖一个直径较大的坑，放入毒饵后覆土，每隔2米左右挖一行，以此方式诱杀。

三、韭菜地化学除草

新根韭菜在芽前需要进行化学除草，可以使用33%除草通乳油，每亩用量为100-150毫升，兑水后进行喷雾，有效期可达45-50天。另一种选择是48%地乐胺乳油，每亩用量为200毫升，施药后进行浅中耕，使药剂与土壤充分混合，有效期约为30天。萌芽后的韭菜地如果出现草荒现象，可以使用50%利谷隆可湿性粉剂或25%除草醚乳油，每亩用量分别为750-1000毫升和500毫升。对于老根韭菜而言，由于其抗药性较强，每次割后伤口愈合时，可以使用48%氟乐灵乳油每亩100-150毫升，或50%扑草净可湿性粉剂100-150克，33%除草通乳油每亩100-200毫升，25%除草醚乳油500毫升，48%地乐胺乳油每亩200毫升，50%除草剂1号可湿性粉剂每亩150克。以上药剂任选一种进行土壤喷雾，或者将20%除草醚微粒剂1.25-1.5千克与细土20-30千克混合后撒施，也可以达到良好的除草效果。

通过上述的春季管理技术，可以有效地保障韭菜的良好生长和丰收，从而提高农民的经济收益。