何首乌栽培技术及种植效益详解

何首乌是一种名贵的中药材，以其滋补精血、乌须发、强筋骨、补肝肾等功效闻名于世。在我国大部分地区都有分布，无论是从种植技术还是经济效益来看，都值得广大农户关注。接下来，我们就详细探讨一下何首乌的栽培技术和种植效益。

品种简介

何首乌，又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等，属于蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物。它的块根肥厚，呈长椭圆形，黑褐色。这种植物主要生长在山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙等地。它不仅具有很高的药用价值，还被广泛应用于中药制剂、保健品、美容产品等多个领域。

种植技术

选地整地

选择坡度不超过15度的地块作为种植地。在移栽前15天进行深翻30厘米，清除杂草和石块，然后耙平土壤。接着用50%可湿性多菌灵750倍液喷洒，并混合50%辛硫磷乳油200毫升和25公斤细土，均匀撒施于土壤中。5天后起厢，准备移栽用地。在起厢前，每亩地施入2500公斤有机肥、100公斤有机复合肥和50公斤磷肥，按30厘米的沟深开沟，将肥料混匀后回填平整。以施肥沟为厢面中心，厢面宽度设定为70厘米，厢间的沟宽和深各为30厘米。

大田移栽

移栽时间可以选择在3月至6月或9月至10月，最好是在雨后晴天或阴天进行。挑选健壮的幼苗，按照株行距30×25厘米栽种，每亩大约栽植4500株。栽种完成后需浇足定根水。栽植完毕后清理好厢沟。

田间管理

1. 除草
移栽之后，可以使用中药材专用除草剂，定期检查幼苗存活情况，发现缺苗要及时补种。对于缺乏灌溉条件的情况，建议覆膜栽培，具体做法是在厢沟整理好后用乙草胺封闭、覆膜，采用“打孔法”植入幼苗。

2. 提苗肥
苗高超过20厘米后，施用中药材专用肥料或者点施尿素20公斤/亩，促进幼苗生长。

3. 搭架
在移栽一个月后或何首乌苗长至30至40厘米时，插入2至3厘米粗、2米长的竹竿，搭建“人”字形或“品”字形竹架，并用绳子固定。人工辅助何首乌茎藤顺时针方向缠绕于竹架上，每株保留2根主茎蔓，其余弱小枝蔓则从基部剪去。如劳动力不足，也可不搭架，用镰刀或枝剪控制藤蔓。

4. 病虫防治
苗期应注意防治蚜虫、盲椿蟓和金龟子等害虫。

5. 除草
草害发生时，应及时人工拔除或用小锄头浅锄，并结合墒情进行灌溉。

6. 打顶
当何首乌茎藤长至2米高时，用镰刀或枝剪剪去茎顶；若侧枝生长过旺，则需适当剪去部分侧枝并去除基部（基部35厘米以下）的老叶。

7. 长乌肥
在8至9月的立秋后，结合中耕锄草施一次长乌肥，每亩施用有机复合肥50至60公斤。可沟施或穴施。

8. 留种与除花序
除了留种地外，在何首乌出现花蕾时，及时剪去花枝。

两年生何首乌管理

1. 发芽前追肥
第二年3月发芽前追肥一次。

2. 中秋前后施“长乌肥”
8至9月立秋前后施一次“长乌肥”。

3. 其他管理
遇到阴雨天气，要及时疏通排水沟；夏季高温干旱时，建议下午四点后浇水，避免高温灼伤叶片。

采收与加工

首乌藤（夜交藤）的采收

何首乌生长2年后，于10月至11月，叶片枯黄时，选择无雨天，先拆除竹架，除去未木质化的细小枝条和嫩枝，再将木质化的何首乌茎藤切成85厘米长度，捆扎成捆，运回晒干。阴凉通风处保存。

何首乌的采收

第三年何首乌在10月至11月，叶片枯黄时，选择无雨天采挖。挖出后，去掉地上部分的首乌藤，顺厢面挖出地下块根，抖去泥土，去除须根和根蒂后，按大小分级、装框，运回库房以便加工。

何首乌产地初加工

洗净泥土，大的切成2厘米左右的厚片，小的不切，晒干或烘干即成。以体重、质坚、粉性足者为佳。

效益分析

何首乌的经济价值十分显著。三年生何首乌每亩产量约1200公斤，切片后按各规格平均18元/公斤计算，每亩收益约为21600元。平均每年每亩收益可达7200元左右。何首乌藤也是一种中药材，亩产约300公斤，按目前市场价格5元/公斤计算，亩收益约1500元左右。何首乌嫩枝叶还可用于制作保健茶。

何首乌种植简单易管，投入少，成本低，经济效益可观，是农民致富的好途径之一。需要注意的是，药材市场行情变化大，需根据市场行情适时调整种植计划。