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2025-10-19 15:28 作者：李先生
西兰花属于十字花科芸薹属甘蓝种，1-2年生草本植物，喜冷凉，在东北地区可以种植。其形态特征、生长习性和普通的白花菜（甘蓝）相似，长势强健，耐热性和抗寒性都较强。植株高大，根据不同品种叶片生长20片左右抽出花茎，顶端群生花蕾，紧密群集成半球型花球状，花蕾青绿色，故称青花菜。叶色蓝绿互生，逐渐转为深蓝绿，蜡脂层增厚，叶柄狭长，叶形有阔叶和长叶两种。根茎粗大表皮薄，中间髓腔含水量大、鲜嫩，根系发达。
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