黄瓜在采收加工时需要注意什么问题

耕种帮解答：

采前控水需要长途运输和贮藏的黄瓜，在收获前2-3天停止浇水，可有效增强其耐藏性，减少腐烂，延长黄瓜的采后保鲜期。安全间隔期黄瓜生产过程中会使用一些无公害蔬菜允许使用的农药，为了消费安全，只有达到了农药安全间隔期时才可以采收。适时采收采收要及时，过早采收产量低，产品达不到标准，而且风味、品质和色泽也不好；过晚采收，不但赘秧，影响产量，而且产品不耐贮藏和运输。一般就地销售的黄瓜，可以适当晚采收；长期贮藏和远距离运输的黄瓜则要适当早采收；冬天收获的黄瓜可适当晚采收，夏天收获的黄瓜要适当早采收；有冷链流通的黄瓜可适当晚采收，常温流通的黄瓜要适当早采收；市场价格较贵的冬、春季，可适当早采收。防止损伤黄瓜采收时要轻拿轻放，防止机械损伤，尤其是黄瓜很容易受到机械损伤。合理灌溉在大豆花荚鼓粒期，遇干旱、土壤墒情不足的情况下应及时灌溉防旱，以满足大豆鼓粒期对水分的需求，减少秕荚。