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2025-10-18 08:41 作者：李先生
黄瓜的适宜贮藏温度为10~13℃，10℃下会受冷害，15℃以上种子长大、变黄及腐烂明显加快，有机械制冷设备的冷库是较理想的场所。黄瓜易失水变软萎蔫，要求相对湿度保持在95%左右，可采用加塑料薄膜包装防止失水。黄瓜对乙烯极为敏感，贮藏和运输时须避免与容易产生乙烯的果蔬（如番茄、香蕉等）混放，贮藏中用乙烯吸收剂脱除乙烯对延缓黄瓜有明显效果。黄瓜可用气调贮藏，适宜的气体组成是氧气和二氧化碳均为2%～5%。
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