怎么确定甜、糯玉米的最佳采收期

耕种帮解答：

采收以青食为主的作物，应在籽粒基本饱满、外包叶片由绿转淡、丝萎蔫、籽粒稍硬但穗中部仍有浆时进行。甜、糯玉米在适宜采收期采摘，才能保证其甜、香、脆、嫩的特点，同时具备良好的食用营养和加工品质。甜玉米的采收时间要求严格，通常根据吐丝（授粉）日数确定最佳采收期。不同类型的甜玉米采收期不同，普甜玉米在吐丝后17~23天，超甜玉米在吐丝后20~28天，加甜玉米在吐丝后18~30天，晚熟品种可适当延长3天左右。具体采收期还需根据品种特性和当季气温特点，结合实际动态测定和品尝确定。春播时采收期较短，正值高温季节；秋播时采收期较长，正值凉爽季节。采收时可先剥几个果穗判定花丝和苞叶色泽标准，确保适期采收。同期抽丝的果穗花丝色泽基本一致。甜玉米鲜穗应随采随加工上市，不能及时加工的可在低温条件下短时间贮藏，采摘宜在清晨进行，以便当天加工。