棚室土壤中含氮肥量高的危害？

2025-10-17 05:48 作者：李先生

耕种帮解答：

过量施用氮肥会显著降低蔬菜质量，具体表现为随氮肥用量增加，蔬菜中的维生素C和可溶性总糖含量显著下降。此外，过量氮肥还会导致蔬菜中硝酸盐含量显著增加，这些硝酸盐在人体内可还原为强致癌物亚硝酸离子。过量施用氮肥不仅造成氮素肥料浪费，提高生产成本，还会导致作物产量和质量下降，严重时甚至会导致绝产，颗粒无收。

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