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2025-10-17 03:59 作者：李先生
甜柿的吃法：先制作派馅，配齐原料，将低筋面粉和糖粉过筛，加入软化切成块的黄油。用手揉搓黄油和面粉，揉成屑状，加入一枚全蛋液和盐混合。轻轻揉成团，无需过度揉搓。用保鲜膜包住派皮，压瘪后放入冰箱冷藏1-2小时。利用冷藏时间制作派馅，将牛奶入锅，加入白砂糖混合，再加入蛋黄液，筛入低筋面粉和玉米粉，开小火边搅拌边加热。加入柿子果肉后，继续用蛋抽搅拌，直到感觉到阻力糊化。
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