有机食品的标准是什么？

耕种帮解答：

有机农产品在生产过程中有严格规定，首先在种植或养殖过程中，绝不能使用化肥、激素及转基因等物质。种植有机农产品的土地、灌溉用水、环境空气质量均需符合相关规定。国家环保局有机食品发展中心认证标准中定义有机食品为：来自有机农业生产体系，根据有机认证标准生产、加工，并经独立的有机食品认证机构认证的农产品及其加工品，包括粮食、蔬菜、水果、奶制品、禽畜产品、蜂蜜、水产品、调料等。

有机产品（食品）是按照有机农业标准生产的产品。有机标准要求在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，以及基因工程生物及其产物，遵循自然规律和生态学原理，采取可持续发展的农业技术，协调种植业和养殖业的平衡，维持农业生态系统良性循环。在加工、贮藏、运输、包装、标识、销售等过程中，也有一整套严格规范的管理要求。

有机农业是指在生产中完全或基本不用人工合成的肥料、农药、生长调节剂和畜禽饲料添加剂，而采用有机肥满足作物营养需求的种植业，或采用有机饲料满足畜禽营养需求的养殖业。有机食品在生产和加工过程中必须严格遵循有机食品生产、采集、加工、包装、贮藏、运输标准，禁止使用化学合成的农药、化肥、激素、抗生素、食品添加剂等，禁止使用基因工程技术及该技术的产物及其衍生物。