菠菜适宜什么土壤环境，冬季菠菜如何栽培管理？

耕种帮解答：

菠菜对土壤的适应性较广，以种植在保水、保肥、潮湿（夜潮地）肥沃、pH6～7.5中性或微碱性壤土中为宜，酸性土会使菠菜中毒，不宜栽培。菠菜为速生绿叶菜，要求有较多的氮肥促进叶丛生长，品质好，产量高。应在氮磷钾全肥的基础上增施氮肥。

选择品种时，种植冬菠菜应选用刺籽菠菜或尖叶菠菜等耐寒品种。整地施肥应选择土质肥沃、保温保水性好的地块。耕翻前亩施优质农家肥5~6立方米，复混肥40公斤，精耕细耙，平整造畦。整地时要留好间距适中的御寒风障。

适时播种时，越冬菠菜在停止生长前，植株达到5~6片叶时，才有较强的耐寒力。因此，当日平均气温降到17~19摄氏度时，最适合播种。方法是：先将种子用35摄氏度温水浸泡12个小时，捞出晾干撒播或条播，播后覆土踩踏洒水。然后，用药拌毒麸撒于地表，防止蝼蛄等地下害虫危害幼苗。

冬前管理中，菠菜发芽出土后，要进行一次浅锄松土，以起到除草保墒作用。当植株长出3~4片叶时，要保持土壤湿润，并酌情追肥；当植株长出5~6片叶即将停止生长时，要及时浇封冻水，浇水时机应掌握在土表昼化夜冻。浇冻水最好用粪水，有利于菠菜早春返青加速生长。