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2025-10-16 22:39 作者:李先生
韭菜性喜冷凉气候,发芽适温15~18℃,最低温度为2~3℃;幼苗期生长适温12~18℃,超过25℃时生长缓慢;叶片生长的适宜温度为15~25℃,在10~15℃也能生长。不耐高温,当气温超过25℃时植株生长缓慢,高于30℃时叶片发黄,甚至枯萎;叶片能耐-4~-5℃的低温,在-6~-7℃低温环境下,叶片开始枯死;地下根茎在-40℃时仍然能安全越冬。南方品种地上部较耐低温,地下部分耐低温能力较弱。大棚韭菜温度控制在15至18度最为适宜,一个月左右可收割一次,一年大概能收割十次左右。新播种的种子可能需要两个月左右才可收割一次。韭菜一年能割多少茬,主要取决于栽种管理和品种。一般来说,栽种管理得当,两年生以上的韭菜根株一年割4-5茬是没问题的,整年都能吃上自家种的新鲜韭菜。



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