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2025-10-16 07:01 作者:李先生
无花果干呈淡黄色,常用于煲汤,具有清热解毒、化痰去湿的功效。将新鲜无花果加工成干制品时,需根据其结构特点和化学成分进行考虑。无花果富含水分、蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、灰分、维生素及矿物质等营养成分,还含有柠檬酸、延胡索酸、琥珀酸、苹果酸、丙乙酸、草酸、奎宁酸、蛋白酶及多种人体必需的氨基酸。

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