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2025-10-15 22:47 作者：李先生
甘蔗中含有丰富的糖分、水分，以及多种对人体新陈代谢有益的物质，包括维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等。它不仅能为食物增添甜味，还能提供人体所需的营养和热量。甘蔗富含蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁，以及多种氨基酸如天门冬素、天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸、缬氨酸、亮氨酸、赖氨酸、羟丁氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、酪氨酸、胱氨酸、苯丙氨酸、氨基丁酸等。此外，甘蔗还含有延胡索酸、琥珀酸、甘醇酸、苹果酸、柠檬酸、草酸等有机酸，以及维生素B1、B2、B6和C。
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