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2025-10-14 15:04 作者：李先生
红麦头和红头瘴是由多种镰刀菌侵染小麦导致的病害，影响从苗期到穗期的各个生长阶段，主要引起苗腐、茎基腐、秆腐和穗腐，其中穗腐的损害最为严重。环境中湿度较大时，病害部位常会出现粉红色霉层。感染此病的小麦，其千粒重会降低，种子的发芽率和发芽势也会下降，影响出粉率及其面粉质量，导致面粉色泽灰暗，降低商品价值。此外，病麦含有多种毒素，如致呕毒素和类雌性激素，人畜误食后可能引起急性中毒。病麦粒中存在的脱氧雪腐镰刀菌烯醇和玉米赤霉烯酮等毒素，对怀孕的母畜尤其危险，可能导致流产。
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