什么时候是大豆最佳收获期？

耕种帮解答：

大豆的适宜收获时期，要从外部形态看，叶已脱落茎杆变黄，豆荚表现出本品种特有的颜色。手摇植株籽粒发响。收获过早籽粒含水分过多，产量低且不适宜贮藏，过晚在天气干旱的情况下，易引起炸荚造成损失，如遇连阴雨，还会使种子失去应有的光泽降低品质。当大豆茎叶开始变黄、苗秆和豆荚已干，并呈黑褐色时便可收获。一般最好在早晨有露水时收割，割倒后要轻放，尽量避免籽粒散失。割倒的大豆应及时运回脱粒，防止增加虫口率。过早收获，子粒尚未成熟，蛋白质和脂肪的含量不高，降低含油率；过晚收获，豆荚炸裂，籽粒落地减产。一般在黄熟末期就可收获，此时大豆固有80％以上的植株叶片、叶柄脱落，植株变成黄褐色，茎和荚变成黄色，用手摇动植株可听到子粒的哗哗声，这说明子粒已归圆变硬，呈现出本品种所固有的特征。