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2025-10-14 02:31 作者:李先生
秸秆的总含能量与干草相似,但其营养价值只相当于干草的一半,或谷物的1/4。其构成成分中,粗纤维含量高,其中有不少木质素;蛋白质含量少,且品质不佳,粗灰分多,且大部分是对动物无营养价值的硅酸盐,而有营养价值的钙、磷却很少。秸秆是由大量的有机物和少量的矿物质及水构成,其有机物的主要成分为碳水化合物,此外,还有少量的粗蛋白和粗脂肪。碳水化合物由纤维性物质和可溶性糖类构成,前者包括半纤维素、纤维素和木质素等,一般用细胞成分表示。秸秆中,粗纤维、木质素是畜禽难以消化吸收的部分,并且,纤维素、半纤维素和木质素是紧密地结合在一起的,从而使消化率受到影响。秸秆越成熟,木质化程度越高,秸秆的消化率就越低。秸秆的饲用价值与秸秆种类和部位有关。如:豆秸营养价值优于高粱秸,高粱秸优于玉米秸,玉米秸秆又比稻秸和麦秸好,而秸秆的叶又比茎的饲用价值高。

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