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2025-10-13 20:44 作者：李先生
要留蒜头大而硬实、蒜瓣大且均匀、光泽好的作蒜种。避免摔、碰蒜种，也不要用脚踩蒜袋，以防蒜瓣受损变质。蒜种晒干后应存放在通风、遮光、干燥处。掰蒜瓣前，将蒜头摊放在塑料布上，阳光下暴晒约1小时。掰蒜瓣时，先剥掉蒜头外皮，露出外围8~9个蒜瓣，歪着掰避免损伤根眼。若根眼被剥掉，蒜瓣无法扎根生长。若茎盘带到蒜瓣上，需剥掉茎盘，露出根眼，利于吸收水分和氧气。切勿剥掉蒜瓣外皮，否则水分、养分流失快，易受病菌侵染，导致蒜瓣变黄起斑甚至腐烂。
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