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芥菜主要含有什么营养元素?

2025-10-13 19:42 作者:李先生  

耕种帮解答:


芥菜含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素D,还含有大量的抗坏血酸,是活性很强的还原物质,参与机体重要的氧化还原过程,能增加大脑中氧含量,激发大脑对氧的利用,有提神醒脑、解除疲劳的作用。

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