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2025-10-13 18:56 作者:李先生
“休眠”中的块茎,皮层中有一层栓皮组织,阻止了空气中的氧气进入块茎内部,使块茎的芽眼部分不能获得所需的氧气和营养物质,导致生理代谢减弱,马铃薯处于呼吸微弱和生长停顿的休眠状态。休眠期的长短因品种而异,有的品种休眠期长达四、五个月,而有的则很短,甚至新收获的块茎就能发芽。贮藏温度是影响块茎休眠期长短的重要因素,适宜的贮藏温度为1~3°C,多数品种可保持长期不发芽。高温可显著缩短块茎的休眠期,此外,休眠的长短还与块茎的成熟度有关,幼嫩块茎比老熟的休眠期长。休眠包括休眠期和休眠强度,休眠强度是指人工方法打破休眠的难易程度。通过理化方法容易打破休眠的品种,休眠强度小;反之,则休眠强度大。新收获的马铃薯必须经过相当长的一段时间才能发芽,这种现象称为“休眠”。休眠期的长短与品种特性和贮藏条件密切相关,一般品种休眠期约3个月,长的达3~5个月。休眠期长的品种催芽较困难,常延误播种或导致发芽出苗不整齐,影响产量。

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