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2025-10-12 09:38 作者：李先生
紫薯是红薯的一种，其中心呈紫色。相比普通红薯，紫薯多用于色素加工，食用时口感较差，但部分紫薯含硒量较高，硒是一种抗癌物质。紫薯中的硒元素和锌元素含量比普通红薯高3～8倍，这两种成分对人体有益，是紫薯名列抗癌食品榜首的关键所在。
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