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2025-10-11 23:46 作者：李先生
由于土壤、光照、品种、肥料养分、水分、温度各方面的影响，葡萄的生长和品质会有所不同。土壤方面，如果土壤盐份太高且缺乏钙，产出的葡萄可能会较酸。葡萄对土壤酸碱度的适应幅度较大，一般在PH值6.0~7.5时生长最好。光照方面，葡萄是喜光植物，对光反应敏感。在充足的光照条件下，植株生长茂盛，枝蔓中积累的有机养分多，葡萄也会更甜。例如，新疆种植的葡萄因日照量充足，所以特别甜。2016年南方雨水较多，光照量相比2015年有所减少，因此南方产的巨峰葡萄不如去年甜，酸度也有所增加。
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