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2025-10-09 03:25 作者：李先生
洒水保鲜法：豇豆装入塑料袋中，用剪刀把塑料袋剪个孔，放在阴凉处，每天可用手洒少许水在上面，或用湿布盖在袋子上。保鲜法时间比较短，可保鲜2～3天。用冰箱保藏食品是好办法，但不能认为是保鲜的。冰箱冷藏室温度为0℃－5℃，此时大多数病原菌不会繁殖，但有一种小肠结肠炎耶尔森菌仍会生长，所以冷藏后的食品应加热后食用。肉类、鱼类、禽类如不立即食用，宜放在冰箱冷冻室。从超市买来的速冻食品应尽快放入冷冻室。密封保鲜法：把鲜豇豆放入塑料袋或保鲜袋中，扎紧袋口，放进冰箱的冷藏室即可。这种保存方法可以保存5～7天，但放久会逐渐出现咖啡色的斑点。
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