甜瓜怎么防止氧化

冰箱保存：一般可以保存3-5天，长期存放会影响口感。

保鲜膜包裹：将甜瓜切好后，用保鲜膜包裹，放入保鲜膜，最后放入冰箱，可保存三天左右。

干燥阴凉处保存：将甜瓜用保鲜膜包裹后，放置在通风干燥的地方，地上铺一层草，将甜瓜放在上面即可。

冷藏保存：切开后的甜瓜用保鲜袋密封好，放入冰箱冷藏，一般可保存一天。

一、甜瓜怎么防止氧化

1、冰箱保存

（1）可以把甜瓜放在冰箱里保存。但请注意，请勿放置过久。可根据买来的瓜熟度来判断，大概保存几天比较好。

（2）通常三天至五天天为最佳保存期限。虽然甜瓜放在冰箱里可以防止氧化，但是放的太久还是会影响到它们的口感。

2、保鲜膜包好保存

（2）将切好的甜瓜用保鲜膜包上(确保密封)。如果家里有保鲜盒，也可以用保鲜膜包好。然后把它们放入冰箱冷藏层内保存。

（2）这种方法也不适合放太久，大概能放三天左右。

3、放在干燥阴凉的地方保存

（1）将甜瓜用专用保鲜网包裹起来，然后放置在自然干燥、通风阴凉的地方。选择室内比较阴凉，通风良好，且干净的地方，在地面及周围洒上石灰粉。

（2）接下来，在地上或自备的架子上铺一层草，或地上的麦秸，把甜瓜放在上面保存即可。

4、冷藏保存

（1）甜瓜如果切开了，又吃不完，甜瓜的果肉接触空气的后，就会发生氧化反应。果肉会变得颜色很深。这种情况，我们要用保鲜袋把甜瓜装好，并且且密封好。

（2）然后把它们放进冰箱的冷藏保存。这样也无法保存太长时间，最好在一天以内吃完。

二、香瓜和甜瓜的区别

1、香瓜是甜瓜的别称，都属于一年生蔓性草本植物，但因为品种较多，两者也存在差异。

2、香瓜主要是产于南方的称谓，因南方降水量较大，光照时间较短，果肉甜度较低，通常果实呈金黄色，表面有条纹。

3、甜瓜主要是北方的称谓，因北方光照时间长，果肉甜度相对较高，一般果实呈绿色、白色、黄色，表面纹路较浅至没有条纹。