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2025-10-07 07:12 作者：李先生
胡萝卜为半耐寒性蔬菜，营养生长期和生殖生长期对温度的要求不同。它喜土层深厚、土质疏松、排水良好、孔隙度高的沙壤土和壤土。在透气不良的黏重土壤中，肉质根颜色淡，须根多，易生瘤，品质低劣；在低洼排水不良的地方，肉质根易破裂，常引起腐烂，叉根增多。胡萝卜对土壤酸碱度的适应范围较广，在pH为5~8的土壤中均能良好生长，在pH为5以下的土壤中则生长不良。种植时应选择深厚的沙质土壤，土壤湿度保持在60%到80%。生长前期水分过多会导致地上部分生长过旺，影响根部正常生长；后期水分不足则会影响蔬菜膨大，降低产量。使用黏土和未成熟的基肥会影响蔬菜正常生长，甚至导致畸形果实。
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