发霉的玉米有什么作用？常有人到农村收购

耕种帮解答：

玉米霉变后，其营养价值显著下降，蛋白质品质变差，维生素A、D、E和B1、B2含量减少，脂肪减少，适口性降低。霉变玉米可能产生多种霉菌毒素，如黄曲霉毒素、赤霉烯酮、伏马霉素、呕吐霉素和T-2毒素等，这些毒素对畜禽危害极大，会导致急性或慢性中毒，引起癌肿，破坏免疫功能，降低生产性能。

轻度污染的玉米处理：轻微霉变的玉米，可添加适量饲料霉菌毒素吸附剂，如霉可吸、霉可脱等，以降低霉菌毒素的负面影响。同时，可搭配使用中草药制剂，如“霉毒清散”等，以增强畜禽的免疫力和抗病能力。

中度污染的玉米处理：霉变稍重的玉米，需稀释后使用，将轻度霉变玉米与优质玉米按1:1比例混合，使霉菌毒素含量不超过国家饲料卫生标准。同时，增加维生素、氨基酸、油脂等营养成分的添加量，以提高饲料的营养价值。

重度污染的玉米处理：霉变较为严重的玉米应集中收购、专仓储存、及时送质检机构检测，经检验毒素含量超标的玉米，只能作为工业用粮定向销售，不得用于食粮和饲料加工，霉变严重的必须销毁不得使用。建议饲料中最好禁止使用霉变玉米，即使是轻度污染的玉米长期使用也会对畜禽及人类造成很大危害。