韭菜收割的最好时候是什么？

耕种帮解答：

阴雨天前及雨天均不宜收割韭菜，收割宜在晴天进行。一天当中的最佳时间为清晨。清晨气温低，收割后的韭菜不会因高温而萎蔫或腐烂，而且清晨时植株经过夜露吸收了充足的水分，产品脆嫩。一般韭菜植株高度达到30-40厘米，叶片数达到5-7片时适宜割取，此时植株体内各种营养物质的含量最高，品质和产量都处在优状态。温室韭菜收割时间间隔是30-40天，收割应选择合适的时间，收割过早，植株总体高度和养分积累尚不充分，产量比较低；收割过迟会出现植株易倒伏、老叶易黄化等不良情况。春季收割第一次，因气温较低、生长速度慢，韭菜返青后30-35天才宜收割；第二次一般需第一次收割后25-30天；第三次在第二次后20-25天收割。