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2025-10-05 00:44 作者：李先生
桑椹性味甘寒，具有补肝益肾、生津润燥、乌发明目等功效。桑果古来就是百姓常采用的一种利尿、保健、消暑的鲜果，在本草纲目中有记载其特殊功效。桑葚含有特别丰富的脂肪酸、铁元素、维生素C，还富含活性蛋白、氨基酸、胡萝卜素、矿物质、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣质、苹果酸、钙、维生素B1、维生素B2、尼克酸等成分，其营养是苹果的5～6倍，是葡萄的4倍。桑葚中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂、防止血管硬化等作用。铁元素和维生素C含量极高，与血红细胞造血有密切关联，是补血佳品。桑椹中的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃助消化之功。
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