|查看最新肥料报价 |
查看最新杀虫剂报价 |
查看最新杀菌剂报价 |
查看最新除草剂报价 |
查看最新调节剂报价 |
2025-10-04 23:36 作者：李先生
土豆中含有一种叫做“茄碱”或“龙葵碱”的有毒物质，以抵抗病虫害。这种物质多集中在土豆皮中，尤其是表皮变绿、发芽的土豆含量更高。人体若摄入大量这种物质，会引起急性中毒，产生恶心、呕吐、腹泻、腹痛等胃肠障碍，严重时可能出现抽搐、昏迷及呼吸困难，甚至死亡。因此，食用土豆时一定要去皮，特别是要削净已变绿的皮。即使将土豆带皮煮熟后再剥皮，也可能把皮里约10%的龙葵碱传给果肉。红皮或紫皮土豆的龙葵碱含量多于黄皮，光照使皮色变青者又随着色深而增多。芽或发霉的土豆生物碱含量还会进一步增多。所以，为了健康，食用土豆务必去皮。
声明：内容来自农学专业学生供稿，仅作为种植技术推广普及，如有误或侵犯您的利益，可联系我们修改或删除，感谢合作。
耕种帮种植网联系电话18577074200。
水果种植技术
蔬菜种植技术
粮油种植技术
药材种植技术
杂草大全
害虫大全
