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2025-10-04 19:24 作者：李先生
西兰花可以用保鲜膜或纸张包好，直立放入冰箱冷藏室保存，可保鲜7天左右。酒精能抑制西兰花的乙烯释放量，减慢呼吸速率，因此还可以喷少量酒在纸张上再使用。还可以将西兰花在盐水中浸泡后，焯水3-5分钟，冷却后放入保鲜盒中，再放入冰箱，可保存4天左右。在常温条件下，首先把西兰花处理好，摘掉发黄干枯的地方，然后将西兰花用干燥的纸或者保鲜袋包好，放在阴凉的地方保存即可。西兰花不宜放在干燥处，这样很容易导致其水分流失，从而导致发黄，其次，不要将西兰花放在潮湿处，这样很容易导致西兰花变质。
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