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2025-10-04 11:23 作者：李先生
芹菜具有清热解毒、利尿消肿、平肝降压、醒酒保胃、镇静安神、养血养颜和防癌的多重功效。它适合肝火旺盛、皮肤粗糙及经常失眠头疼的人群食用。芹菜中的利尿成分能消除体内的水钠潴留，治疗乳糜尿；其酸性降压成分能对抗某些物质引起的升压反应，对原发性、妊娠性及更年期高血压具有疗效。此外，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等营养素，能促进胃液分泌，增加食欲。常食芹菜，特别是其叶片，对预防高血压、动脉硬化等疾病有益，并可作为辅助治疗手段。
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