青椒在运输中如何保鲜呢？

耕种帮解答：

青稞农作物主要病虫害种类有如白粉病、黑穗病、细菌性条斑病，采取从生物防治、真菌病害防治、种子包衣、秋翻和冬灌等方面提出针对性的病虫害防治策略，以保护青稞，提高青稞成活率，保证青稞产量和质量。

青辣椒的贮藏和运输需要特别注意温度和湿度的控制。青椒的适宜贮藏温度为8-12摄氏度，相对湿度为90%-95%。甜青椒在气调贮藏时，适宜的气体指标一般为氧2%-8%，二氧化碳1%-2%。甜青椒对低温敏感，在低于8摄氏度贮藏时易受冷害，低于4-5摄氏度冷害严重；而高于13摄氏度时又会加速衰老和腐烂。甜青椒采收后需迅速预冷。

在运输过程中，青椒应使用泡沫箱密闭保存，并在泡沫箱中加冰块降温，以防止温度过高。冬天运输时需预防冻害，夏天则需在泡沫箱中加冰块。青椒的冷藏运输应控制好温度和湿度，防止冻伤和挤压。使用冷藏车运输可以保持低温冷贮，确保青椒的品质。