挑选草莓的方法

外形：一般以选择个头一般，外形呈规则圆锥形的草莓为宜。

颜色：一般以选择颜色均匀，色泽红亮的草莓为宜。

表面：一般以选择表面芝麻粒为金黄色的草莓为宜。

内部：一般以选择果肉颜色鲜红有光泽，且内部无空腔的草莓为宜。

气味：一般以选择带有草莓特有清香的草莓为宜。

味道：一般以选择甜度高且甜味分布均匀的草莓为宜。

一、挑选草莓的方法

1、看草莓的外形

（1）草莓体积比较大而且多形状比较奇怪，会出现比较扭曲的情况。

（2）普通草莓则个头比较小，呈比较规则的圆锥形。有些草莓由于品种的关系，会形状呈圆锥形，但是个头偏大。

（3）因此大家在选购的时候对于个头大的草莓、形状过于奇怪的草莓要尤其谨慎。

2、看草莓的颜色

（1）草莓颜色不均匀、光泽度差，在草莓的头部即草莓叶蒂部分的颜色青红分明。草莓的局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅。

（2）而好的草莓应该是颜色均匀，色泽红亮。

3、看草莓的表面

（1）如果表面颗粒过于红的草莓要特别警惕。正常的草莓表面的芝麻粒应该是金黄色。

（2）同时如果表面的有白色物质不可清洗干净的草莓也不要挑选购买，非常多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种病果切不要食用。

4、看草莓的内部

（1）切开草莓，一定要沿着草莓蒂为中心点的方向，如果草莓内有出现空腔或者是有洞，建议不要购买，有可能是草莓或者是有虫卵存活过的草莓。

（2）还有就是如果切开的草莓的果肉颜色过于白的也不要购买。好的草莓果肉鲜红有光泽，内部没有任何空腔。

5、闻草莓的气味

好的草莓比较清香，有草莓特有的清香，而草莓的味道就比较奇怪或者草莓的味道特别重。

6、尝草莓的味道

好的草莓甜度高且甜味分布均匀。草莓吃起来寡淡无味、闻着不香。

二、草莓有农药吗

通常种植的草莓都含有一定量的农药残留物，这是由于草莓是一种非常容易发生病害的水果，因此种植草莓想要丰收通常都会使用一些农药，而且草莓不是非常好洗，所以其农药残留物相对其它水果来说更多，所以在吃草莓前，一定要用清水多清洗几遍，有条件的最好再用盐水浸泡5-10分钟左右，再洗净食用。