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2025-10-02 21:06 作者：李先生
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科芸苔属白菜亚种。其生育期一般为45～55天，商品球高20厘米，直径8～9厘米，净菜重约150～200克。娃娃菜为半耐寒性蔬菜，具有肥大的肉质直根和发达的侧根。最适宜的生长平均温度为（17±5）℃，平均温度高于25℃或低于10℃均会影响其生长。短期0～2℃低温虽受冻尚能恢复，但长期处于-2℃以下则会受冻害。播种温度范围建议在10～25℃之间。早春播种时覆盖地膜，可提高地温，促进早播早上市。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美，尽管价格比大白菜稍高，但在市场上仍占有一席之地。
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