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食用红心甘蔗会有什么不良?

2025-10-02 07:30 作者:李先生  

耕种帮解答:


甘蔗变红是发生霉变的一种现象,红心甘蔗会含有3-硝基丙酸的有毒物质,人吃了带毒素的甘蔗,轻则中毒腹痛呕吐,重则抽搐昏迷乃至失去生命。食用红心甘蔗可能会中毒:轻度中毒,吃了红心甘蔗后,2-8小时会有中毒症状出现,患者会出现恶心、呕吐、腹痛、头晕等身体不适的症状。中度中毒,患者的消化系统及神经系统会出现一定的问题,表现的症状有:肠胃不适感加重,出现剧烈呕吐、阵发性抽搐、意识不清等,恢复后可能会有语言、意识及运动障碍等后遗症。重度中毒,患者的中毒情况已经非常严重了,会表现出深度昏迷、癫痫持续状态,还有可能会丧失意识,最后死于呼吸衰竭,若有幸存者,那么也可能会留下严重的神经系统后遗症。

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